Zalen

Genieten van een uitgebreid buffet

Van der Valk Hotel De Molenhoek heeft ook verschillende uitgebreide buffetten samengesteld met diverse warme en koude gerechten. Er is zelfs een speciaal sport lunchbuffet of saté buffet mogelijk.

Bekijk hieronder de mogelijkheden voor uw buffet. Uiteraard helpen wij u graag in uw keuze, of vraag een offerte op maat aan.

Onze buffetten serveren wij bij een minimale aantal van 20 volwassenen.

Sport lunchbuffet

Voor regionale en/of landelijke sportclubs organiseren wij sportbuffetten op maat.
Informeer naar de mogelijkheden.

Buffet Basis

Kost € 27,50 per persoon en bestaat uit;

  • Tomatensoep of goed gevulde groentesoep ( vooraf keuze kenbaar maken tussen 1 van de 2 soepen )
  • Brood met boter
  • Hors d'oeuvre met diverse vleessoorten
  • Italiaanse pastasalade
  • Gemengde salade
  • Ragout van kip
  • Gemarineerde spareribs met chilisaus
  • Tilapiafilet met vissaus
  • Groente garnituur en frites
  • Vanille-ijs met slagroom
Buffet Molenhoek

Kost € 32,50 per persoon en bestaat uit;

  • Tomatensoep of goed gevulde groentesoep ( vooraf keuze kenbaar maken tussen 1 van de 2 soepen )
  • Diverse broodjes met kruidenboter en sausjes
  • Ardennerham met meloen
  • Runder carpaccio
  • Hors d'oeuvre met diverse vleessoorten
  • Tonijnsalade met olijven
  • Gerookte makreel
  • Italiaanse pastasalade
  • Getrancheerde varkenshaas met champignonroomsaus
  • Kipsaté met satésaus
  • Gebakken pangasiusfilet met vissaus
  • Tongrolletjes met Hollandaisesaus
  • Rijst, diverse groente- en aardappelgerechten

Ukunt dit buffet uitbreiden met een spetterend dessertbuffet á € 7,50 per persoon.

Buffet Molenhoek de luxe

Kost € 39,50 per persoon en bestaat uit;

  • Tomatensoep of goed gevulde groentesoep ( vooraf keuze kenbaar maken tussen 1 van de 2 soepen )
  • Diverse broodjes met kruidenboter en sausjes
  • Ardennerham met meloen
  • Runder carpaccio
  • Vlees en vis hors d'oeuvre
  • Tonijnsalade met olijven
  • Gerookte makreel
  • Italiaanse pastasalade
  • Warme beenham met honingmosterdsaus
  • Getrancheerde varkenshaas met champignonroomsaus
  • Kipsaté met satésaus
  • Gebakken zalmfilet met vissaus
  • Tongrolletjes met Hollandaisesaus
  • Huisgemaakte visspiesjes
  • Rijst, diverse groente- en aardappelgerechten
  • Luxe dessertbuffet op spetterende wijze geserveerd
Buffet Excellente

Kost € 52,50 per persoon en bestaat uit;

  • Kreeftensoep met een vleugje Pernod of een andere soep naar keuze
  • Verfrissende spoom
  • Brood met kruidenboter en diverse koude sausjes
  • Runder carpaccio
  • Vlees en vis hors d'oeuvre
  • Boerenpaté met cumberlandsaus
  • Gerookte zalm en forel
  • Garnalensalade
  • Kreeftensalade
  • Krab salade
  • Griekse salade
  • Warme beenham met honingmosterdsaus
  • Getrancheerde varkenshaas met champignonroomsaus
  • Spareribs met chilisaus
  • Gemarineerde lamskoteletjes
  • Gebakken zalmfilet met kreeftensaus
  • Gemarineerde gamba´s
  • Tongrolletjes met Hollandaisesaus
  • Rijst, diverse groente- en aardappelgerechten
  • Luxe dessertbuffet op spetterende wijze geserveerd
Dessertbuffet Standaard

Kost € 9,50 per persoon en bestaat uit;

  • Diverse soorten bavaroise
  • Diverse soorten ijstaarten

Alleen te reserveren in combinatie met een van onze buffetten

Dessertbuffet De Luxe

Kost € 12,50 per persoon en bestaat uit:

  • Diverse soorten bavaroise
  • Vanille-ijs met warme chocoladesaus
  • Omelet Sibérienne
  • Chocolade lekkernijen
  • Diverse soorten ijstaarten
  • Aangekleed met allerlei andere lekkernijen

Alleen te reserveren in combinatie met een van onze buffetten

Grand Dessert

Kost € 11,00 per persoon en bestaat uit;

  • De mooiste lekkernijen van onze chef

Alleen te reserveren in combinatie met een van onze buffetten

Kaasbuffet

Kost € 9,50 per persoon en bestaat uit;

  • Selectie Hollandse kazen
  • Selectie Franse kazen
  • Vruchtenbrood
  • Noten

Alleen te reserveren in combinatie met een van onze buffetten