Van der Valk Hotel De Molenhoek - Nijmegen

Zalen

Genieten van een uitgebreid buffet

Van der Valk Hotel De Molenhoek heeft ook verschillende uitgebreide buffetten samengesteld met diverse warme en koude gerechten. Er is zelfs een speciaal sport lunchbuffet of saté buffet mogelijk.

Bekijk hieronder de mogelijkheden voor uw buffet. Uiteraard helpen wij u graag in uw keuze, of vraag een offerte op maat aan.

Lunchbuffet

Een vergadering uitbreiden met een lunch of een diner

Het lunchbuffet kost € 17,50 per persoon en bestaat uit:

  • Soep van de dag
  • Diverse broodsoorten en luxe broodjes
  • Diverse vleeswaren, kaassoorten en zoetwaren
  • Diverse salades en vers fruit
  • Twee gevarieerde warme gerechten
  • Onbeperkt koffie, thee, melk en vruchtensappen

Minimaal aantal personen voor het lunchbuffet is 20

Sport lunchbuffet

Voor regionale en/of landelijke sportclubs organiseren wij sportbuffetten op maat.
Informeer naar de mogelijkheden.

Saté buffet

Kost € 16,50 per persoon en bestaat uit:

  • Tomatensoep
  • Stokbrood met kruidenboter en diverse koude sausjes
  • Kipsaté met satésaus
  • Kroepoek
  • Atjar
Winters buffet

Kost € 16,50 per persoon, wordt alleen geserveerd gedurende de wintermaanden en bestaat uit:

  • Winterse soep
  • Diverse stampotten
  • Gebakken spek
  • Rookworst
Italiaans pasta buffet

Kost € 19,50 per persoon en bestaat uit:

  • Italiaanse tomatensoep
  • Diverse broodjes met kruidenboter en sausjes
  • Italiaanse salade met tonijn
  • Diverse pasta
  • Diverse pastasauzen
Buffet basis

Kost € 25,50 per persoon en bestaat uit:

  • Tomatensoep met gehaktballetjes of groentesoep met garnituur
  • Brood met boter
  • Hors d'oeuvre met diverse vlees- en vissoorten
  • Italiaanse pastasalade
  • Gemengde salade
  • Ragout van kip
  • Gemarineerde spareribs met chilisaus
  • Tilapiafilet met vissaus
  • Groente garnituur en frites
  • Vanille-ijs met slagroom
Buffet Molenhoek

Kost € 29,50 per persoon en bestaat uit:

  • Tomatensoep met gehaktballetjes of groentesoep met garnituur
  • Diverse broodjes met kruidenboter en sausjes
  • Ardennerham met meloen
  • Runder carpaccio
  • Hors d'oeuvre met diverse vleessoorten
  • Tonijnsalade met olijven
  • Gerookte makreel
  • Italiaanse pastasalade
  • Getrancheerde varkenshaas met champignonroomsaus
  • Kipsaté met satésaus
  • Gebakken pangasiusfilet met vissaus
  • Tongrolletjes met Hollandaisesaus
  • Rijst, diverse groente- en aardappelgerechten

Het buffet is uit te breiden met een van onze desserts

Buffet Molenhoek de luxe

Kost € 35,50 per persoon en bestaat uit:

  • Tomatensoep met gehaktballetjes of groentesoep met garnituur
  • Diverse broodjes met kruidenboter en sausjes
  • Ardennerham met meloen
  • Runder carpaccio
  • Hors d'oeuvre met diverse vleessoorten
  • Tonijnsalade met olijven
  • Gerookte makreel
  • Italiaanse pastasalade
  • Warme beenham met honingmosterdsaus
  • Getrancheerde varkenshaas met champignonroomsaus
  • Kipsaté met satésaus
  • Gebakken zalmfilet met vissaus
  • Tongrolletjes met Hollandaisesaus
  • Huisgemaakte visspiesjes
  • Rijst, diverse groente- en aardappelgerechten
  • Luxe dessertbuffet op spetterende wijze geserveerd
Buffet Excellente

Kost € 47,50 per persoon en bestaat uit:

  • Kreeftensoep met Pernod of een andere soep naar keuze
  • Verfrissende spoom
  • Brood met kruidenboter en diverse koude sausjes
  • Runder carpaccio
  • Hors d'oeuvre met diverse vleessoorten
  • Boerenpaté met cumberlandsaus
  • Gerookte zalm en forel
  • Garnalensalade
  • Hors d'oeuvre met diverse vissoorten
  • Griekse salade
  • Warme beenham met honingmosterdsaus
  • Getrancheerde varkenshaas met roomsaus
  • Spareribs met chilisaus
  • Gemarineerde lamskoteletjes
  • Gebakken zalmfilet met kreeftensaus
  • Gemarineerde gamba´s
  • Tongrolletjes met Hollandaisesaus
  • Rijst, diverse groente- en aardappelgerechten
  • Luxe dessertbuffet op spetterende wijze geserveerd
Dessertbuffet

Kost € 6,50 per persoon en bestaat uit:

  • Diverse soorten bavaroise
  • Diverse soorten ijstaarten
Dessertbuffet de luxe

Kost € 9,50 per persoon en bestaat uit:

  • Diverse soorten bavaroise
  • Vanille-ijs met warme chocoladesaus
  • Omelet Sibérienne
  • Chocolade lekkernijen
  • Diverse soorten ijstaarten
Kaasbuffet

Kost € 8,50 per persoon en bestaat uit:

  • Selectie Hollandse kazen
  • Selectie Franse kazen
  • Vruchtenbrood
  • Noten